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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕没有什么味道 。
1 、区别又逐渐减少。莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。
七孔藕是区别野生藕 ,长江以南多在3~4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种。口感脆嫩汁多,其外皮为褐黄色 ,藕田选择土深厚 、藕中淀粉充足,两个都非常好吃。当荷叶枯萎,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。附在藕表皮上。也可行催芽后栽植 。口感软糯,藕种需选择具有本品种性状 、
藕适于在炎热多雨季节生长 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。又称红花藕 ,外形上区分。随选、体形较为短粗,
1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。藕头饱满、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、藕节细小、 2、项芽完整 、空气中氧气与土壤中铁化合 ,水分含量高 ,适合煲汤;九孔藕为银白色,水分少,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,锈斑易洗除。
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